キノコ類商品の買い方・選び方

キノコはご存知の通り菌類です。菌類をそのまま食べるというのはキノコ類以外にはないでしょう。だからこそ特有の有効成分や未だ解明されていない未知の有効成分がたくさん含まれています。
健康食品に用いられているキノコにも、普通に食用として食べるものと中国で昔から愛用されているような薬用キノコがあります。食用キノコとしてはマイタケ、椎茸、ヤマブシタケ、シメジ（ヒラタケ）、マッシュルーム（シャンピニオン）などがあります。アガリクスも食用キノコの一種ですね。こうした食用キノコはできるだけ食事から、または原物をそのまま乾燥させたようなものを摂るようにしましょう。
また、薬用キノコと言えば霊芝（マンネンタケ）、冬虫夏草、桑黄などがあります。これら薬用キノコはやはり中国に歴史が古く、漢方として昔から愛用されてきたものが多くあります。しかしだからこそまがい品も多く、それらの品質を見極めることは、なかなか素人には難しいというのが実情かも知れません。こうしたものはできるだけ原材料やその原産国、製造方法などの情報をきちんと公開し、しっかりと管理された上で製造されているメーカーのものを選ぶ方がいいでしょう。
いくら歴史が古くても、あくまでもこれらキノコ類も健康食品に用いられている限り、食品であって医薬品ではありません。医薬品の代わりとして摂るのではなく、あくまでも健康維持のため、補助食品として利用し、必要な場合はきちんと医療機関にかかることも忘れないでくださいね。

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【「買い方・選び方」を参考にされる場合の注意】
・上記の「買い方・選び方」はあくまで一般的なガイドにすぎません。実際の商品購入に関しては、各自の判断・責任でお願い致します。
・「買い方・選び方」は、この内容を保証するものではありません。