アミノ酸商品の買い方・選び方○必須アミノ酸
バリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、トリプトファン、ヒスチジン、フェニルアラニン、メチオニン、リジン
○非必須アミノ酸
アスパラギン、アスパラギン酸、アラニン、アルギニン、グリシン、グルタミン、グルタミン酸、システイン、セリン、チロシン、プロリン
アミノ酸は肉類や卵などに多く含まれています。もちろん、これらの食品から良質のアミノ酸を摂ることが大切ですが、有効量のアミノ酸を摂ろうと思うと、それに伴ってカロリーや脂肪分が高くなってしまいます。さらに、食品から摂ると消化、吸収までに時間もかかります。そのため、吸収が早く低カロリーなサプリメントなどに注目が集まっています。運動前後の疲労回復や筋肉増強などを目的に、アミノ酸を摂取することは効果的だと言えますが、あくまでもサプリメントは補助的なものだということを忘れないようにしましょう。なお、アミノ酸を摂取する時は、炭水化物と一緒に摂ると、よりタンパク質の合成が促進されます。
分岐鎖アミノ酸（BCAA）についてカルニチンについてカルニチンは肝臓や腎臓で合成されています。しかし２０代をピークとして年齢と共に減少し、５０代を超えると激減します。体内のカルニチンが不足することで体脂肪が燃えにくくなると考えられています。逆に、体内に十分なカルニチンがあれば、食事制限などで摂取カロリーを抑えていても、脂肪の燃焼を促進してくれる効果があるとされています。そのため、スポーツ選手のウエイトコントロールなどに用いられています。
カルニチンにはＤ体とＬ体があります。カルニチンは羊肉やラム肉、鹿肉などに多く含まれているのですが、こうした天然食品にはＬ体（L-カルニチン）が含まれています。生理活性をもたらすのはL-カルニチンだけなので、サプリメントなどで摂る場合もＤ体ではなく、Ｌ体を選ぶようにしましょう。
カルニチンの１日の摂取目安量は30〜60mgほどです。５０歳以上なら70〜80mgを摂っても良いでしょう。大量に摂っても尿として排出されるため心配はありませんが、１日３回くらいに分けて摂る方が効率もよく、それを毎日続けることで効果を実感できるとされています。続けられるものを選びましょう。
なお、カルニチンはコエンザイムＱ１０やビタミンＢ１と一緒に摂取することで、脂肪燃焼においてより高い効果を発揮します。できる限り、これら３つをセットで摂るようにしましょう。もちろん、軽い運動を併用することもお忘れなく。
クレアチンについてクレアチンは体内で生成され、蓄積されているアミノ酸ですが、激しい運動をすると、１回に5gほど消費されます。これを補うためには牛肉で換算すると1kg以上も食べなければなりません。そこで注目されたのがサプリメントです。スポーツ選手なら、１日に5〜10gのクレアチンを補給することで、効率の良いトレーニングやパフォーマンスが実現できるとして注目を集めているのです。クレアチンは主にスポーツ選手向けのサプリメントと言えるでしょう。
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