クエン酸商品の買い方・選び方

クエン酸とは、酢や柑橘類などに含まれている酸味成分、つまり酸っぱい成分です。クエン酸はクエン酸回路と呼ばれるエネルギー生成に必要な経路に必要不可欠な成分です。このクエン酸回路がうまく昨日しなくなると、体内に疲労物質がたまり疲れやすくなってしまいます。そのため、クエン酸を体外から補給することで疲労回復効果や血流改善効果などがあるとされています。
クエン酸の商品を選ぶ時は、その原材料やクエン酸量などに注目してみましょう。また、クエン酸はビタミンＢ群と共に摂ることで、より高い効果を得ることができます。

原材料におけるポイント

クエン酸は天然食品なら主に梅干しや梅肉エキス、レモン、もろみ酢などに多く含まれています。梅干し１個なら0.35g、レモン１個なら4gほどです。多くの健康食品にはイモ類のデンプンを発酵させて抽出されたクエン酸が用いられています。これらは安価に製造することができ、元になる原料は天然抽出成分のため、安全性も高いとされています。
また、レモンなどの柑橘類や梅肉などの天然食品から精製したクエン酸を原料としているものもあります。これらは正真正銘の天然クエン酸でお勧めですが、製造にはコストがかかるため、少し高価になります。天然クエン酸の方が、安全性やその他の栄養価の面では信頼が高いですが、予算的な問題があるなら、一般的なクエン酸を選んでも良いでしょう。
米麹などが原料となっているのは、つまりはもろみ酢などの酢類に該当するものです。黒酢にもクエン酸は含まれていますが、もろみ酢の方がより多くのクエン酸が含まれています。もちろん、もろみ酢や黒酢に含まれているクエン酸も、天然クエン酸です。もろみ酢や黒酢には、クエン酸以外にも酢酸やアミノ酸など、一緒に摂取することで相乗効果が期待できるさまざまな栄養素が含まれているため、最もお勧めです。ただし、飲みにくいという人もいるでしょうから、毎日続けられそうな自分に合ったものを選びましょう。
なお、クエン酸ナトリウムとは、クエン酸の酸味を緩和する作用がある果実酸です。酸味料やph調整剤、乳化剤、安定剤など食品添加物として用いられています。クエン酸ナトリウムはあくまで添加物なため、これが原料にあるからといってクエン酸の効果は期待できません。クエン酸とは別物なので注意しましょう。

含有量におけるポイント

クエン酸の１日の摂取目安量は約2g（2000mg）です。１日でこの有効量が含まれているものを選ぶようにしましょう。また、クエン酸は一度に大量に摂るよりも、できるだけ複数回に分けて摂る方が効果的です。毎食事時や休憩時間、寝る前など小分けに少量ずつ摂るようにしましょう。こうしたことも考えた形状を選ぶと良いですね。
この他、ビタミンＢ群やアミノ酸類を一緒に摂ることで、よりクエン酸サイクルを活性化し、代謝の向上につながることがわかっています。こうしたものを一緒に配合してあるものを選ぶのも良いでしょう。

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【「買い方・選び方」を参考にされる場合の注意】
・上記の「買い方・選び方」はあくまで一般的なガイドにすぎません。実際の商品購入に関しては、各自の判断・責任でお願い致します。
・「買い方・選び方」は、この内容を保証するものではありません。