アントシアニン商品の買い方・選び方アントシアニン商品を選ぶ時は、原材料と成分量に注目してみましょう。
原材料におけるポイントこの中で最もアントシアニン含有量が多いのがビルベリーです。ビルベリーとは、スカンジナビア半島から北ヨーロッパ、アジアにかけて広く分布している野生種です。厳密に言えばブルーベリーとは異なりますが、同じ仲間として扱われています。ビルベリーには特に多くのアントシアニンが含まれており、特に抗酸化作用を持つ種類のアントシアニンが豊富です。ヨーロッパ諸国でも、医薬品の原料として許可されているのはビルベリーだけです。ただし高価なもので、生で食べてもおいしくはありません。
次にカシスがアントシアニンを多く含んでいます。カシスのアントシアニンも抗酸化作用を強く持つ種のものを多く含んでいるため、サプリメントなどにも多く用いられています。
その次がブルーベリーということになります。ブルーベリーにもさまざまな品種がありますが、中でもラビットアイとハイブッシュという品種は粒が大きく生で食べてもおいしいものです。そのため、ドライフルーツやジャム、ジュースなどに加工されたものにはブルーベリーが用いられることが多いのです。アントシアニン量は少なくても、手軽でおいしく食べられるのは魅力のひとつです。
日本はまだアントシアニンに注目し始めたのが最近のことで、原料となるブルーベリーやビルベリーの生産に関しても新参者です。そのため、古くから愛用されているヨーロッパ諸国、特にスウェーデンやフィンランドなどの北ヨーロッパで栽培されているものなどは安心できると言えるでしょう。ドイツやイタリアもアントシアニンには早くから注目し、医薬品としても用いられているため信頼は厚いと言えます。
含有量・摂取におけるポイントアントシアニン含有量はパーセンテージにすると36％以上がひとつの目安です。最低でも25％を下回るものはやめましょう。量で言えば１日40〜90mgが目安です。
生やドライフルーツやジャムの形で摂る場合は、ブルーベリーで言うと生で60〜300g、ドライフルーツだと12〜25g、ジャムなら40〜90gほどが目安です。
アントシアニンは摂取してから４時間後から作用し始め、24時間は作用が続くと言われてるので、自分のライフスタイルに合わせて摂るようにすると良いでしょう。また、β-カロチンやルテイン、DHAなどと一緒に摂ると相乗効果があると言われています。アントシアニンは天然食品から摂る分には摂りすぎということはありません。欧米では妊婦にも処方されているくらいですから、安全性は高いと言えます。また、ジャムやジュースなどの加工品も数多くあり、日頃の食習慣に手軽に加えることができるのも魅力ですね。自分の好みに合わせて継続できる形状を選ぶといいでしょう。
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