機能性成分と一言にいっても、今日ではさまざまな成分が日々研究され、発見されています。それらは本当に健康にとって有効なものもあれば、まだ動物実験段階でヒトに対してはどのように作用するのかわかっていないものもあります。さらに他の栄養素や治療薬などと併用することで発生する副作用などについても、未知なものも少なくありません。

健康食品を選ぶ際には、メーカーの提示する情報量に注意しながらも、それらの情報やデータをすべて鵜呑みにしないことも大切です。健康食品はあくまでも食品であって医薬品ではありません。必ず病気が治ったり、それだけで他の食事はおろそかでも問題なかったり、即効性があって劇的な変化をもたらすようなものではないのです。そういった「○○が治った！」「今日飲んだら明日が違う」といったうたい文句、誇大広告には十分気を付けるようにしましょう。こうした医薬品まがいの表現、効果・効能をうたった表現、消費者をだますような表現は法律によって禁止されています。

良いメーカーか悪いメーカーかの判断の目安として、こうした過剰な誇大広告をしているところは避けた方がいいでしょう。また、「一体定価はいくらなの？」と言いたくなるような大幅値引きしているものも原価が非常に安いということですから信頼に欠けると言えます。さらに成分量や原材料、副原材料、添加物の使用、注意事項の表示、または製造元、原材料元など生産者側の表示や問い合わせ先などが記載されていないものも避けた方がいいでしょう。こうした情報をきちんと公開し、消費者が安心できる姿勢を示しているものを選ぶようにしましょう。

健康食品はあくまでも補助的な栄養食品として捉え、日々の食生活や生活習慣を改善して健康を維持できるように努めることが何より大切です。